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Agriturismo
Marco e Cristina Fontana
Loc.
Cascina Battignana, 15050 San Sebastiano Curone (Al)
Tel: 0131.786252; 340.9659808
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Nel
1994 Marco e Cristina Fontana ristrutturano, con l'aiuto
del padre Giuliano, l'antica Cascina Battignana avviando
così la loro attività di agriturismo.
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La
struttura conta sette camere ed una piscina destinate
agli ospiti ed ha ottenuto la certificazione per cucina
per ciliaci. |
Nell'agriturismo
è possibile acquistare prodotti realizzati in
azienda: miele, marmellate, ciliegie sotto spirito,
amaro alla genziana, pancette, coppe e dal 2007 sarà
avviata la produzione di formaggio di pecora e capra.
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Tra
i prodotti spicca il Salame Nobile del Giarolo realizzato
secondo la tradizione, con cura nella scelta delle carni,
nella conciatura, nell'insaccatura e stagionatura. |
La Battignana è stata riconosciuta nel 2004 come
"Presidio Slow Food" per il Salame Nobile
del Giarolo. |
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